熊谷に埼玉三大銘菓・五家宝の「熊谷きなこ屋」 世代超えて伝えたい味と技

更新されましたMay 08, 2020 at 10:33PM
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熊谷に埼玉三大銘菓・五家宝の「熊谷きなこ屋」 世代超えて伝えたい味と技

近隣で初出店だと思う」と話す。 五家宝の材料となるきな粉は湿気に弱く扱いが難しい。加える水あめの量や芯の部分も季節や天候により微妙に変化し味を左右 ...
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